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芥菜火腿丁
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纷泪雨书波

好吃

时间:10分钟内
食材
芥菜 500g
火腿 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    火腿切丁
  • 步骤 2/8
    芥菜氽水
  • 步骤 3/8
    将氽水后的芥菜过冷河并切丁
  • 步骤 4/8
    热锅下油，先爆炒一下火腿粒后盛起
  • 步骤 5/8
    原锅再下油，爆香姜和蒜头后，将芥菜倒入翻炒一会儿
  • 步骤 6/8
    再将火腿倒入一同翻炒
  • 步骤 7/8
    最后加盐和生抽调味后上碟
  • 步骤 8/8
    可以上桌了
小贴士

芥菜氽水切丁后仍有大量水份流出来，要挤出水份再下锅炒

发布于 2019-11-19
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