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尖椒腊肉
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枉薨

春节自制的腊肉，直到现在都还没吃完。嘿嘿，保存时间比较久了，但是味道依然很好哦。搭配着蔬菜炒着吃，简单又美味。

时间:10分钟内
食材
腊肉 200g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
鸡精 适量
尖椒 300g
甜椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    尖椒去蒂，洗净，拭干水分，切斜段；
  • 步骤 2/9
    甜椒去蒂去籽，洗净后，切粗丝；
  • 步骤 3/9
    腊肉洗净后，切片；
  • 步骤 4/9
    炒锅烧热，倒入适量植物油；、植物油烧热后，将腊肉放进锅里煸炒至腊肉颜色变透明；
  • 步骤 5/9
    放入尖椒翻炒；
  • 步骤 6/9
    放入甜椒翻炒；
  • 步骤 7/9
    调入适量白糖，继续翻炒；
  • 步骤 8/9
    食材炒熟时，调入适量盐；调入适量鸡精；
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀后，起锅，上桌。
小贴士

1、尖椒大火断生后，再放甜椒翻炒，食材快熟时，再放盐等调料；

发布于 2020-08-14
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