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豆制品配青菜
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tensile公斤

多吃蔬菜的好处常言道：三天不吃青，两眼冒金星。这里的“青”就是指各种蔬菜瓜果。爱斯基摩人吃不到青菜，常年吃肉，平均寿命37岁。而长寿地区都是多食蔬菜和水果的民族。肉类消耗多的地区，心脏病、癌症发病率也高。所以我经常把各种蔬菜在一块拼盘，即营养又美味！

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
黄豆牙 适量
薄豆腐皮 适量
油 适量
盐 适量
十三香 适量
葱 适量
姜 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菠菜收拾好备用
  • 步骤 2/7
    薄豆腐皮切成条状备用
  • 步骤 3/7
    黄豆牙洗干净后备用
  • 步骤 4/7
    取一炒锅，将锅内加入色拉油，油热加入姜、葱炸一下，然后加入黄豆牙开始炒
  • 步骤 5/7
    豆牙炒一分钟左右，再加入薄豆腐皮，然后加入盐、十三香开始翻炒
  • 步骤 6/7
    加入菠菜炒几下，加入味精、香油即可
  • 步骤 7/7
    将炒的三样菜混合菜放入盘中即可食用
小贴士

菠菜一定要到临起锅时炒，这样菠菜即有营养又鲜嫩！

发布于 2019-10-11
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