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白灼虾
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书香普世界

白灼虾，快手又美味。烹调这个菜品的关键在于掌握虾的烹饪时间（具体视虾的个头而定），另外蘸酱也特别重要，最常用的是葱油。家里没葱了，所以用了蒜头油，也灰常美味的。

时间:10分钟内
食材
大虾 250g
蒜头油 适量
豆豉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾洗净，可以将虾的须剪掉，我嫌麻烦没有剪，谁吃谁弄（哈哈）
  • 步骤 2/6
    锅内煮适量的热水
  • 步骤 3/6
    水开，下虾
  • 步骤 4/6
    这边准备蘸料（我这次准备的是蒜头油+豉油）
  • 步骤 5/6
    调配好
  • 步骤 6/6
    虾慢慢浮上来了，也熟了，可怜的虾，大红大紫之日，就是死期。
小贴士

蘸酱也特别重要，最常用的是葱油

发布于 2019-10-08
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