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蒜薹炒鸡蛋
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拿个橘子跑

是个很简单的菜，而且味道好，营养也好，简单易做，我仔细看了儿童食材那边，有一家学校是有蒜薹和鸡蛋的，就用这道菜来参加活动吧

时间:10分钟内
食材
蒜薹 400g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蒜薹切好备用
  • 步骤 2/10
    锅中煮上水
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打好备用
  • 步骤 4/10
    水开后将蒜薹放入锅中煮一下
  • 步骤 5/10
    煮好后沥干备用
  • 步骤 6/10
    热油
  • 步骤 7/10
    炒鸡蛋备用
  • 步骤 8/10
    用锅中余油，将蒜薹放入锅中爆炒一下
  • 步骤 9/10
    加入适量的老抽和食盐
  • 步骤 10/10
    关小火，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
小贴士

蒜薹要先煮一下断生，因为蒜薹煮过了，所以，再次炒时，加上作料能入味就好，不需太长时间

发布于 2020-03-02
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