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冬瓜玉米大骨汤
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李秋水

以前隔几天都会买大骨来熬汤，想想也有好久一段时间没买了，早上去买菜刚好看到就买了一根回来．猪大骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

时间:30分钟-1小时
食材
猪大骨 800g
冬瓜 400g
玉米 ２个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料如图．
  • 步骤 2/9
    锅里烧水，把大骨洗净放下去煮开．
  • 步骤 3/9
    煮开后捞起过下凉水．
  • 步骤 4/9
    冬瓜，玉米洗净切好．
  • 步骤 5/9
    电压力锅倒入适量的水，把大骨放下去．
  • 步骤 6/9
    下玉米下去，盖好盖子炖２０分钟．
  • 步骤 7/9
    炖好２０分钟后排气完了，打开盖子把上面的一层油捞掉，再把冬瓜放下去煮２０分钟．
  • 步骤 8/9
    冬瓜煮熟后加点盐即可．
  • 步骤 9/9
    盛出，食用．
小贴士

也可以选用沙锅或者别的炖锅来炖．

发布于 2019-11-21
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