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清煮阳澄湖螃蟹
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淋湿的记忆忆薇

阳澄湖螃蟹是很有名气的，螃蟹肉嫩而鲜美，香气扑鼻。

时间:10分钟内
食材
螃蟹 500g
料酒 适量
盐 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    螃蟹洗干净
  • 步骤 2/4
    放入锅中，倒入适量的冷水，放点生姜，料酒和盐
  • 步骤 3/4
    煮10分钟后，螃蟹变色
  • 步骤 4/4
    可以装盘了
小贴士

煮螃蟹的时候，刚开始要用小火煮，等螃蟹不动后再用大火，这样螃蟹脚就不容易脱落了。

发布于 2022-09-05
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