Name: 胡萝卜炒藕片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 莲藕 1节; 胡萝卜 1根; 油 适量; 盐 适量; 生姜 适量; 米醋 适量; 胡椒粉 适量; 大蒜 适量

胡萝卜炒藕片

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时间:10分钟内

食材

莲藕 1节

胡萝卜 1根

油适量

盐适量

生姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

胡萝卜洗净，切成薄片
步骤 2/6

莲藕洗净，切成薄片
步骤 3/6

热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入胡萝卜片，干煸至软
步骤 4/6

倒入莲藕翻炒，
步骤 5/6

洒入食盐，胡椒粉
步骤 6/6

倒入米醋，炒匀出锅。

小贴士

胡萝卜一定要先炒软，才放入莲藕爆炒后出锅，

发布于 2020-01-07

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