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发面南瓜紫薯饼
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帖传说书酒风
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南瓜含有淀粉,蛋白质,胡萝卜素,维生素B,维生素C和钙,磷等成分。这款南瓜饼和东北火烧的做法差不多,很适合老人和孩子,口感软软的,甜甜的。
时间:10-30分钟
食材
南瓜
200g
紫薯
500g
面粉
500g
油
适量
白糖
30g
酵母
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
南瓜去皮去籽切片,用蒸锅蒸熟
步骤 2/13
熟南瓜捣成泥
步骤 3/13
加入适量的清水过筛,这样和的面会更细腻
步骤 4/13
面粉里加入适量的南瓜水和酵母
步骤 5/13
和成面团,发至两倍大
步骤 6/13
紫薯洗干净蒸熟
步骤 7/13
加入适量的白糖捣成紫薯泥
步骤 8/13
面发了以后揉出气泡,分成大小均匀的面团,擀成面皮
步骤 9/13
包入适量的紫薯馅
步骤 10/13
平底锅加入适量的油,油温六成热的时候放入南瓜饼,褶从下按扁
步骤 11/13
小火慢慢煎,煎至两面金黄即可
步骤 12/13
当早餐配点粥和小菜是不是很适合。
步骤 13/13
开吃吧
小贴士
煎的时候一定要小火慢慢煎,不能急.
发布于 2020-03-03
298
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