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美味馄饨
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provision悄悄

好吃

时间:10-30分钟
食材
馄饨皮 300g
瘦肉 适量
韭菜 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
鱼露 适量
鸡粉 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将韭菜洗净沥干备用；
  • 步骤 2/10
    馄饨皮备好；
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打成蛋液煎熟铲碎；
  • 步骤 4/10
    猪肉加入鱼露剁成肉末；
  • 步骤 5/10
    将韭菜切碎，然后加入鸡蛋，肉末， 再加入调味料进行调味搅拌均；
  • 步骤 6/10
    搅拌均匀后， 取馄饨皮一张， 放于手里，肉馅放一角；
  • 步骤 7/10
    向上卷起至4/3处；
  • 步骤 8/10
    然后拿住两边向里一圈， 两边相接用力一捏即可；
  • 步骤 9/10
    另置锅火上，烧开水， 加入鱼露，鸡粉调味；
  • 步骤 10/10
    烧开水后，放入混沌， 煮至馄饨浮起即可出锅；
小贴士

1馄饨馅不能包的太满，不然包不住，会露馅；

2 馄饨煮好了药立刻吃哦，要不就糊了。

发布于 2020-01-07
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