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彩色汤圆
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场控男帝乘

很快就要冬至了，我们南方人的习俗是吃汤圆，之前都是上超市买现成的入锅煮，今年想吃自己亲手制作的汤圆，冰箱里还剩一点糯米粉，估计可以做一小碗吧，正好可以拿来试试，就算做坏了，就这么点也不心疼。不过结果比我预期的要好哦，只是不够嫩滑，估计是揉搓面团时不够力吧。

时间:10分钟内
食材
糯米粉 100g
葡萄果味粉 3g
草莓果味粉 2g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备三个干净碗。 将葡萄果味粉与草莓果味粉分别倒入两个碗中，另一个碗加白糖。 然后三个碗都加适量清水，搅拌均匀。
  • 步骤 2/8
    分别加入糯米粉。
  • 步骤 3/8
    分别揉成光滑面团
  • 步骤 4/8
    分别搓成长条状。
  • 步骤 5/8
    分成小挤子，将各小挤子揉成小圆球。
  • 步骤 6/8
    锅内注清水烧开后，逐个加入小汤圆，转中小火慢慢煮。
  • 步骤 7/8
    待汤圆全部浮起，熄火，虚火焖十秒，盛出。 （汤圆受热程度不同，颜色也会有变化哦。）
  • 步骤 8/8
    吃汤圆咯。
小贴士

１.第一次做，不是很好，不过比想像中要强些，在加入好豆前，我是连想都不敢想哦。

２.果味粉本来就甜，所以果味粉碗中不需加白糖。

３.喜甜的人，可以在汤里加点白糖。

发布于 2019-10-22
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