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牛肉丸辣白菜薯粉汤
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聪郧采顿谙

自己做了辣白菜，当然是要晒一晒的，感觉有点辣了，这段时间又不好吃辣，只好和薯粉条煮在一起，再加点醋，酸酸辣辣的真暖胃。外加一个超有食欲的牛肉丸，美美的午餐哟。

时间:10-30分钟
食材
红薯粉条 150g
辣白菜 150g
牛肉丸 250g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
辣酱 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    红薯粉先用水洗净待用
  • 步骤 2/13
    辣白菜待用（不要看颜色好像有点白，但辣味已经到骨子里了）
  • 步骤 3/13
    辣白菜洗净，切小块
  • 步骤 4/13
    锅内烧热水
  • 步骤 5/13
    下红薯粉，用筷子搅拌开
  • 步骤 6/13
    煮开下辣白菜
  • 步骤 7/13
    盖锅，中火煮10分钟左右（红薯粉比较难熟）
  • 步骤 8/13
    利用这时间，将牛肉丸过一遍水，并切花（不建议牛肉丸一开始下去煮，那样到最后没有味道了，但为了牛肉丸能煮熟，切花，这样也好看）
  • 步骤 9/13
    红薯粉条煮软了后，下适量的食用油
  • 步骤 10/13
    下适量的盐调味
  • 步骤 11/13
    下一勺子辣椒
  • 步骤 12/13
    下牛肉丸，煮开即可
  • 步骤 13/13
    最后下少量的醋
小贴士

不建议牛肉丸一开始下去煮，那样到最后没有味道了，但为了牛肉丸能煮熟，切花，这样也好看

发布于 2019-11-18
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