Name: 土豆蒸鸭肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 鸭肉 500g; 土豆 250g; 油 适量; 盐 适量; 干辣椒粉 适量; 蒜头 适量; 生姜 适量; 酱油 适量; 料酒 适量

土豆蒸鸭肉

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水文时光恰如年

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好吃

时间:10-30分钟

食材

鸭肉 500g

土豆 250g

油适量

盐适量

干辣椒粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

鸭肉剁成小块
步骤 2/7

土豆切大块
步骤 3/7

蒜头剥皮、生姜切片
步骤 4/7

因为婆婆不吃皮，所以我把鸭皮给切下来了，锅里放油放入鸭皮爆出油脂
步骤 5/7

放入鸭肉、生姜和蒜头
步骤 6/7

放入土豆和辣椒粉、盐巴、酱油和料酒，一起炒匀
步骤 7/7

装碗里放高压锅里隔水蒸7-8分钟就好

小贴士

有八角等香料的话放些会更香

发布于 2019-11-18

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