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拌豆苗
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失眠overlook

豆苗,是也前我们餐桌上很少见的菜品,现在经常都能买的到了,一半就是肉炒或者凉拌,今天就做个清凉的拌菜好了,拌豆苗一定要放清醋,因为豆苗已有一点豆腥味,糖和醋都能起到去掉豆腥味的作用。

时间:10分钟内
食材
豆苗 200g
清醋 适量
适量
适量
酱油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆苗清晰干净,用水泡一小会
  • 步骤 2/8
    放入盐少许,腌一小会儿
  • 步骤 3/8
    放入盐少许,腌一小会儿,让豆苗入味
  • 步骤 4/8
    放入糖少许,拌匀
  • 步骤 5/8
    腌一小会儿的豆苗入拌匀放入酱油,清醋
  • 步骤 6/8
    腌一小会儿的豆苗入拌匀放入酱油,清醋
  • 步骤 7/8
    并拌匀后,倒入盘中
  • 步骤 8/8
    蛮有食欲的成品
小贴士

1,拌豆苗一定要放清醋,因为豆苗已有一点豆腥味,糖和醋都能起到去掉豆腥味的作用

2,放盐后一定要放一会才能入味。

发布于 2019-09-05
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