青菜炒鸭蛋 - 青菜炒鸭蛋的做法,青菜炒鸭蛋怎么做好吃,青菜炒鸭蛋的家常做法 - 京细菜谱

青菜炒鸭蛋

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夏天来了，总是没什么食欲，不知道做什么好吃。今天去菜场，看到一位老伯，调了个担子，在卖鸭蛋，说是自己家里的鸭子下的蛋。于是我毫不犹豫的买了两斤。今天爸爸就用这个鸭蛋青菜下酒吧，呵呵。和鸡蛋比起来，似乎感觉鸭蛋的营养更丰富一些。

时间:10分钟内

食材

鸭蛋 200g

青菜 50g

油适量

盐适量

鸡精 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备鸭蛋一个
步骤 2/9

小青菜洗净，待用
步骤 3/9

鸭蛋打到碗里，放点盐，香醋，鸡精，调匀
步骤 4/9

青菜切碎末
步骤 5/9

放到鸭蛋里，搅拌均匀
步骤 6/9

热锅冷油
步骤 7/9

放入鸭蛋
步骤 8/9

待一面凝固，翻面
步骤 9/9

炒散，即可装盘

小贴士

炒鸭蛋要放点醋，去腥

发布于 2019-08-01