jxcaipu logo
毛豆炒虾仁
9.5万 热度 9527 收藏
鱼传尺愫畅苟

毛豆炒虾仁是上海菜，不过，我用其他食材加以摆盘，出来的效果确是花篮装着毛豆虾仁，如此清淡美味的食材做出漂亮的美食，既能欣赏又能品尝，作为家庭煮妇我来说，做出一款创意美食是一件很高兴的事情。

时间:10分钟内
食材
虾仁 100g
毛豆 50g
油 适量
盐 适量
鲜嫩玉米 适量
水发香菇 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所有的食材：毛豆，水发香菇，嫩玉米，虾仁和胡萝卜。
  • 步骤 2/9
    将胡萝卜切片
  • 步骤 3/9
    炒锅热油然后将香菇放入爆香。
  • 步骤 4/9
    当香菇炒香之后放入嫩玉米，胡萝卜片加少许盐拌炒均匀。
  • 步骤 5/9
    将炒好的食材盛按花篮的形状摆盘。
  • 步骤 6/9
    另起锅热油然后放入毛豆炒片刻之后放入虾仁一起炒。
  • 步骤 7/9
    准备芡料（用水，生粉，少许盐和鸡精调拌均匀）
  • 步骤 8/9
    将勾芡的料放入炒好的毛豆虾仁里。
  • 步骤 9/9
    最后将炒好的虾仁毛豆放入做好的花篮里即可。
小贴士

其实这是一款很普通的家常炒杂菜，不过，我花了点儿心思将普通的食材做了漂亮的造型，让普通的家常菜变得不再普通了。

发布于 2019-06-19
249
相关菜谱
写评论