这个沙擂可不是我们仙居的食物，也不是青田的，倒是跟青田人冬至吃的粘灰圆差不多。前几天在手机上看到这么一段文字：松阳民间元宵节吃的不是元宵，而是沙擂。用上白糯米，水浸三天后磨成浆，盛入布袋吊起，沥至不干不粘时取用，做成汤团。将无馅的糯米汤团煮熟后用笊篱从锅里捞起，倒入已放上擂制过的白糖、熟芝麻的托盘，滚三滚沾上一层芝麻而成，取其名沙擂，吃时软糯香甜，滑而不腻，独具特色。读着这段文字，顿时每个细节浮现眼前，想起我一个松阳的好友，现在远在意大利，我就做一次她的家乡特色，以此一解她的思乡之情吧。同时优妈也把做法贡献给所有的网友们，就让我们带给家人一份不一样的元宵吧，相信你的家人一定会喜欢哦。