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无糖木糖醇汤圆
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肥了点游記愹

我有个同学年轻轻的却有糖尿病，面对甜食是只有吞口水的份。这款汤圆就是特意给他做的。糖用木糖醇代替，而含油高的芝麻也用了一半的白杏仁来代替，还有油脂也没有用黄油，而是用来对糖尿病人有益的橄榄油。是一款特制的汤圆了，去感动一下朋友，哈哈！

时间:10-30分钟
食材
白杏仁 50g
黑白芝麻 50g
木糖醇 50g
橄榄油 25g
糯米粉 100g
开水 80g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米粉加开水和成面团后，盖上湿屉布饧1小时。
  • 步骤 2/9
    白杏仁用料理机研磨成粉
  • 步骤 3/9
    木糖醇也研磨成粉
  • 步骤 4/9
    芝麻研磨碎和木糖醇、杏仁一起放入容器中，加入橄榄油
  • 步骤 5/9
    充分揉搓，让馅料相互融合
  • 步骤 6/9
    搓成小球
  • 步骤 7/9
    面皮压扁包入馅料
  • 步骤 8/9
    包好的汤圆冷冻起来，这样便于送人。
  • 步骤 9/9
    煮两个能拍成品图就行了。
小贴士

我买的木糖醇是颗粒状的，如白糖一样，所以要磨粉，如果是粉状的，可以直接用

发布于 2019-06-21
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