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花生薄饼
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昭笑笑

家里买了花生好久没人吃，就想做这个饼，可是没人帮我剥花生，昨天看老公没事就让他帮我剥，我儿子也帮忙，呵呵三个人一起剥快多了！这个饼很香很脆，即简单又好吃。就是我觉得有点太甜了，下次做在少放点糖。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 4个
花生仁 250g
细砂糖 150g
低筋粉 55g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有材料。
  • 步骤 2/7
    把花生用擀面杖碾碎备用。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋里放入糖用手动打蛋器搅拌至糖溶解。
  • 步骤 4/7
    筛入低筋粉，搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    把碾碎的花生放入搅拌好的面糊里，搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    用汤勺取适量的大小，铺平在烤盘上成圆形或不规则形。
  • 步骤 7/7
    在刮平，入烤箱160度烤10-12分钟。
小贴士

低筋粉要拌匀，不要有颗粒。

细砂糖的话我觉得有点多，我不怎么喜欢吃太甜的，给我同事吃她们说差不多。看个人喜好。

发布于 2019-07-31
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