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白肉酸菜
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overwhelming地厚

肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 400g
酸菜 1颗
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花椒,大料备用
  • 步骤 2/6
    酸菜备用
  • 步骤 3/6
    放入水
  • 步骤 4/6
    放入五花肉
  • 步骤 5/6
    放入酸菜
  • 步骤 6/6
    放入五香粉,盐顿30分钟尽快出锅了
小贴士

把五花肉先用水煮一下

发布于 2019-07-29
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