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巧克力玫瑰花
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旧爱时光觅梅

巧克力玫瑰花

时间:1-2小时
食材
巧克力 150克
麦芽糖 65克
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好原材料。
  • 步骤 2/14
    巧克力隔水融化，将装巧克力的容器放入开水里，一会巧克力就融化了。
  • 步骤 3/14
    加入麦芽糖充分搅拌均匀，麦芽糖不同于糖浆，很粘稠，不容易搅拌均匀，一定要多搅拌一会。
  • 步骤 4/14
    放入冰箱冷藏一会，大概十几分钟就可以了。
  • 步骤 5/14
    从冰箱取出巧克力，搓成和大粒黑豆一样大小的颗粒状。
  • 步骤 6/14
    取一小团做成花心。
  • 步骤 7/14
    每一小粒用擀面杖擀薄，擀的时候上下都垫上保鲜膜防沾。
  • 步骤 8/14
    取一片包裹在花心上。
  • 步骤 9/14
    然后一片一边挨着包裹，直到自己觉得合适的大小。
  • 步骤 10/14
    还可以做成叶片，用牙签压出叶片的纹路。
  • 步骤 11/14
    也可以做另一种花，用牙签压出下图的花瓣状。
  • 步骤 12/14
    取一小团做个花托，然后将花瓣依次按压在花托上。
  • 步骤 13/14
    中间的花心用一块纱布包裹一个小圆球用力一挤，挤出像花蕊一样的纹路。
  • 步骤 14/14
    成品图。
发布于 2020-09-18
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