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炸鸡米花
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为了给宝宝提供更好的营养每天午睡醒了都要给宝宝准备一顿既丰富又有营养的下午茶！看着宝宝吃的满嘴是酱的样子就好笑，我也就满足了！鸡胸肉很嫩，炸出的鸡米花外酥里嫩，真的好香！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 150g
鸡蛋 1个
面包糠 10g
面粉 5g
葱花 适量
姜 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    鸡胸肉切成条状，再切成一厘米间方的块状，切之前用刀背敲敲鸡肉，更容易入味
  • 步骤 3/8
    加入适量盐，花椒粉孜然粉，五香面，料酒，再加适量食用油，防止鸡肉炸完变干
  • 步骤 4/8
    在切点葱花和姜片去腥味，腌制1小时备用
  • 步骤 5/8
    准备面粉，鸡蛋面包糠依次沾好！
  • 步骤 6/8
    弄好的生坯，准备开炸
  • 步骤 7/8
    锅上坐油六成热中火炸，想吃脆的可以复炸
  • 步骤 8/8
    成品出锅了！
小贴士

中火炸就可以了！大火炸容易糊，中火慢炸，里面也能炸透！

发布于 2019-07-29
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