紫薯铜锣烧 - 紫薯铜锣烧的做法,紫薯铜锣烧怎么做好吃,紫薯铜锣烧的家常做法 - 京细菜谱

紫薯铜锣烧

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女王的高傲以风

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好吃

时间:10-30分钟

食材

低筋粉 100克

鸡蛋 1个

牛奶 100克

细砂糖 28克

玉米油 10克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

准备好所有材料
步骤 2/14

鸡蛋磕入大碗内
步骤 3/14

手动打蛋器打散
步骤 4/14

牛奶，玉米油，蜂蜜，细砂糖混合均匀，倒入蛋液内，用打蛋器混匀
步骤 5/14

泡打粉和低筋粉混合均匀后筛入蛋液内
步骤 6/14

用手动打蛋器混匀，静置20分钟
步骤 7/14

小火热锅，冒少许热气后用刷子刷少许玉米油
步骤 8/14

用一个勺子勺出大半勺，把锅拿起来，蛋糊倒在锅上
步骤 9/14

放下去煎到起小泡，大约消掉边边的几个泡泡后，翻面煎30秒即可
步骤 10/14

全部煎好后放在晾架上晾凉，紫薯馅夹入
步骤 11/14

盖好另一个饼面，即成铜锣烧
步骤 12/14

切开看看，组织很绵软，口感很不错了哦
步骤 13/14

成品
步骤 14/14

成品

小贴士

1.静置的时间是为了让铜锣烧的组织更加细腻

发布于 2020-02-13