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飘香剩骨肉
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继诿茁虐儇

飘香剩骨肉,肉香四溢,口感清爽,家人爱吃!

时间:10-30分钟
食材
剩鸭架骨 半只
葱 1颗
蒜 3瓣
五香粉 适量
孜然粉 适量
油 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料。
  • 步骤 2/6
    葱切末、蒜切末。
  • 步骤 3/6
    锅里加入少量的油，中火烧热。
  • 步骤 4/6
    倒入剩下的鸭架骨，煎1-2分钟，转小火煎至肉里的油有点溢出，表面有点焦黄的样子。
  • 步骤 5/6
    撒入五香粉、孜然粉，翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    撒入葱末、蒜末翻炒均匀即可。
小贴士

1、家里吃完烤鸭刚好剩了一些鸭架骨，我这里就用这个了，其实剩下的炖骨头用这种方法做出来也是很好吃的。

2、鸭架骨本身是有咸味的，是不需要放盐的，但是如果是炖的骨头，要根据自己的口味加一点盐。

3、喜欢吃焦一点的可以多煎一会儿，个人觉得煎的焦一点味道会更好一点。

4、调料也可以根据自己的喜好更改了，感觉加了辣椒粉会不会味道更好一些，算了，我这暂不能吃辣椒人也只能幻想一下，估计弄点黑胡椒味的也不错，反正根据自己的喜欢啦。

发布于 2020-03-06
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