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椿芽炒蛋
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坏坏incomplete

春天椿芽盛产的季节，从刚刚冒头我们就开始吃了，炸着吃，炒鸡蛋，炸着吃怕油过多，索性炒个鸡蛋吧，老少皆宜的一道春天应时菜。

时间:10分钟内
食材
椿芽 200g
鸡蛋 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    椿芽切成末，放碗里
  • 步骤 2/9
    准备好鸡蛋
  • 步骤 3/9
    往切好的椿芽末里撒适量的盐
  • 步骤 4/9
    把鸡蛋磕在里面
  • 步骤 5/9
    鸡蛋盐椿芽拌匀
  • 步骤 6/9
    热好锅准备炒
  • 步骤 7/9
    把拌好的椿芽鸡蛋倒入锅中
  • 步骤 8/9
    摊成一个饼
  • 步骤 9/9
    炒熟出锅盛盘
小贴士

炒之前一定要在碗里把椿芽末鸡蛋和盐拌匀了，入锅之后不容易拌匀，咸也不均匀。

发布于 2020-03-04
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