做紫薯吐司还剩下好多紫薯泥,就想着打个紫薯豆浆好了。漂亮的紫薯泥经过一番搅拌之后,就变成了淡淡的紫色了,都说滴几滴白醋会使颜色变得靓丽无比,我就实验了一下,嘿嘿,果真如此啊!滴入白醋后,颜色立马变成了漂亮的紫红色,好神奇哦。不过,放了醋的豆浆还是喝不惯的,只能欣赏欣赏罢了。
黄豆最好泡一下,这样出浆率高,也更卫生。