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黑米芝麻糊
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降孟拖臼堪

芝麻性味甘平，具有补肝肾，润五脏之效，为抗衰益寿的重要食物。对于防止动脉硬化，预防心脑血管疾病，健骨补血，抗衰防老，均有良效。最后的那点儿黑米，用来搭配黑芝麻。想起那个久远的广告——南方黑芝麻糊。“黑芝麻糊诶。。。”很久很久没有吃过那样浓香纯正的黑芝麻糊了。往昔往矣，俱往矣。。。

时间:30分钟-1小时
食材
黑米 60g
黑芝麻 20g
核桃仁 15g
水 1200ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    用料
  • 步骤 2/12
    黑米洗净沥水
  • 步骤 3/12
    加水浸泡一夜
  • 步骤 4/12
    核桃切碎
  • 步骤 5/12
    将泡好的米连水一起倒入豆浆机
  • 步骤 6/12
    加入芝麻和核桃
  • 步骤 7/12
    加水
  • 步骤 8/12
    水面不超过水位线
  • 步骤 9/12
    装机头
  • 步骤 10/12
    启动
  • 步骤 11/12
    打浆完成
  • 步骤 12/12
    倒出饮用
小贴士

泡米的水中溶有部分花青素，对人体有益，故泡米水无需倒掉。

天气炎热，浸泡过程需在冰箱冷藏室中进行，以防腐败变质。

发布于 2020-02-14
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