芝麻味甘，性平，有润肠通便，补肺益气，助脾长肌，通血脉，润肌肤，滋补肝肾，益阴润燥等功效。黑豆味甘，性温，有补肾滋阴，补血明目，除湿利水之功效。黑米可开胃益中，健脾活血，明目抗衰老。三者共用，有补肝养肾，益气明目的功效。适用于肝肾亏虚，视力减退者食用。其实，并不为着这些好处。只不过习惯于日日一碗芝麻糊，没有了，就少点什么。近来开始变换着花样，不同的搭配，不同的味道。炒后的原料很香，打粉的过程中，香气四溢，传遍房间每个角落，不时有人发问，什么东西，好香呢。