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黑芝麻糊
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求醉

黑芝麻糊一般简称芝麻糊，是用黑芝麻做成的糊状物，是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。黑芝麻具有乌黑头发的效果，据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑。许多洗发产品也是用黑芝麻做成的。

时间:10-30分钟
食材
黑芝麻 100g
糯米粉 40g
冰糖 40g
盐 适量
清水 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    将糯米粉放入锅中，开小火，翻拌炒至微微发黄即可
  • 步骤 3/10
    将黑芝麻炒熟
  • 步骤 4/10
    把黑芝麻放入料理机中打成粉状
  • 步骤 5/10
    打好的黑芝麻倒入盘中备用
  • 步骤 6/10
    将黑芝麻粉倒入搅拌桶中
  • 步骤 7/10
    再倒入炒熟的糯米粉和清水
  • 步骤 8/10
    搅打至均匀的糊状，倒入小锅中
  • 步骤 9/10
    开小火，放入冰糖，边煮边不时搅拌至沸腾即可
  • 步骤 10/10
    一碗香喷喷的黑芝麻糊就制作完成了，早餐来一碗，一天好精神。
小贴士

黑芝麻粉、糯米粉和水倒入搅拌机事先打匀，黑芝麻糊的口感会更加的细腻，煮至时不易结块

发布于 2020-03-04
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