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干焙花生米
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茂学苔

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素以及矿物质。其中含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质,维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,维生素B2、PP、A、D、E,钙、磷、铁等营养。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有着很好的药用和食疗价值。花生是我家经常吃的,煮粥、炖肉、油炸都很美味,也很有营养。这次做的是无油的干焙花生米,更健康哦!

时间:10分钟内
食材
花生米 200g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花生米过清水洗净
  • 步骤 2/5
    电饼铛放入花生米,盖住上下火全开干焙
  • 步骤 3/5
    不时晃一晃,使花生米均匀受热,闻到香味打开看,变色即可
  • 步骤 4/5
    盛出晾至手温
  • 步骤 5/5
    搓掉外皮就好了,香香脆脆的花生米
小贴士

干焙时不时地晃动一下饼铛,让花生米均匀受热

发布于 2020-07-30
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