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香菜鸡蛋饼
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乄续约这一段情常

记得小时候老家种了好多香菜，儿时却吃不惯那怪怪的味道，出来外面工作以后，不知啥时候变得特别爱吃它了，特别是涮火锅的时候，平时用来烧鱼也绝配，今天就用香菜来做鸡蛋饼了，味道独特清香，喜欢的亲试试吧。

时间:10分钟内
食材
香菜 2条
鸡蛋 2个
面粉 65g
油 适量
盐 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好鸡蛋和香菜。
  • 步骤 2/11
    香菜洗净切细，加入鸡蛋。
  • 步骤 3/11
    调匀一下。
  • 步骤 4/11
    加入面粉。
  • 步骤 5/11
    加盐和水，调成面糊。
  • 步骤 6/11
    电饼铛涮油。
  • 步骤 7/11
    倒入面糊。
  • 步骤 8/11
    电饼铛盖好，双面煎制。
  • 步骤 9/11
    过一分钟后打开。
  • 步骤 10/11
    翻面再煎一下。
  • 步骤 11/11
    折叠一下装盘。
小贴士

1、面糊调得能流动就最好了，太稀了饼太软不好吃。

2、鸡蛋煎饼配葱末，韭菜都挺不错的。

发布于 2020-01-10
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