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迷你花生小卷
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江南过客淦

非常喜欢四季宝的花生酱,以前经常吃,包括抹面包、还有刷火锅的时候调麻酱,比普通的芝麻酱更好吃!这次试用了挤料包的款式,比瓶装的倒是更方便,因为不需要用勺子舀嘛,挤挤更便利。每次需要用花生酱的时候,都只需要挤一点,顺便我再吃一口的,四季宝的花生酱超级细腻、入口柔滑,这口感真是太棒了!这次做了款迷你的麻酱小饼,适合孩子两口一个。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 100g
45g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加水揉成团,静置一小时。
  • 步骤 2/7
    面团分成小剂子,擀成牛舌状,静置15分钟。
  • 步骤 3/7
    在面皮中间,挤上花生酱。
  • 步骤 4/7
    将面皮卷起,卷成长条,最后盘成圆形。
  • 步骤 5/7
    电饼铛里放入一点油,放入小饼煎。
  • 步骤 6/7
    煎至两面金黄即可。
  • 步骤 7/7
    最后在小饼表面挤上一点花生酱。利用电饼铛里剩余的油,炒一了点洋葱碎撒在上面做装饰。
小贴士

1.静置是为了让面团更松弛,在操作时不回缩。

2.面和得软一些口感更好,但这个不是发面饼,所以饼嚼起来稍硬一点。

3.水和面粉的克数只是一个参考,具体情况可按实际操作,面干加水,面稀加粉。

发布于 2020-01-10
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