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笑口常开糖烤栗子
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污秽

栗子好吃，皮难脱！以前不怎么爱吃栗子，虽然大街上一年四季都不少卖栗子的，每次因为难剥皮而吃不到完整的栗子，反而浪费不少。让栗子自己笑口常开的方法，就是入烤箱喽~~~

时间:30分钟-1小时
食材
栗子 400g
花生油 5ml
砂糖 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    栗子清水洗干净，晾干！
  • 步骤 2/7
    用刀子在栗子的背面划上十字
  • 步骤 3/7
    然后加一勺花生油，翻匀，使每颗栗子都沾满油
  • 步骤 4/7
    烤盘铺上油纸，放入预热好的烤箱内，烤30分钟。上下火，200°。
  • 步骤 5/7
    利用这个时间做糖液，砂糖放容器内，隔水加热至完全融化。
  • 步骤 6/7
    烤到25分钟时，拿出刷上糖液。
  • 步骤 7/7
    栗子开口以后拿出即可
小贴士

1.划栗子时，要特别小心，栗子皮较硬，不要划破手。用刀要轻，只划破栗子皮即可。

2.放食用油可以让栗子颜色鲜亮些，还可以锁住水分，不至于烤的太干。

3.栗子开口以后，即可关掉烤箱，然后会烤得很干。

发布于 2019-08-08
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