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南瓜红枣玉米面发糕
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别凊仴聊嘸痕

一直想做这玉米面的发糕，松松软软的很好吃。用了这个蛋糕模做的发糕，很像小蛋糕吧。儿子看见了还以为是蛋糕呢，老公一连着吃了五个，哈哈，看来很成功啊。

时间:10分钟内
食材
南瓜 80g
面粉 250g
玉米面 250g
酵母 5g
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜切片放进微波炉打熟，压成泥
  • 步骤 2/10
    面粉和玉米粉混合
  • 步骤 3/10
    放入南瓜泥和成稍稀点的面团
  • 步骤 4/10
    放在温暖的地方发酵
  • 步骤 5/10
    再放入苏打和面碱的水溶液中和一下酸味，再进行二次饧发
  • 步骤 6/10
    红枣洗净去核，切小块
  • 步骤 7/10
    将面糊盛入蛋糕模内，不要盛的太满了
  • 步骤 8/10
    再放入红枣
  • 步骤 9/10
    摆入微波炉内，高火3至4分钟
  • 步骤 10/10
    玉米发糕就做好了
小贴士

面要和的稍微稀点，因为微波炉是蒸发水分的，要是干的话蒸出来的就比较硬。

发布于 2019-08-02
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