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挂面卧鸡蛋
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老师的初号机

鸡蛋一般人均可食用,适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养,适宜婴幼儿发育期补养。每人每天以吃1~2个鸡蛋为宜,这样既有利于消化吸收,又能满足机体的需要。

时间:10-30分钟
食材
挂面 100g
鸡蛋 50g
胡萝卜 100g
辣椒油 适量
适量
调味鲜 适量
高汤 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    挂面,鸡蛋,胡萝卜,
  • 步骤 2/9
    面煮熟过冷水待用,萝卜切片,葱末适量,
  • 步骤 3/9
    取微波炉用的锅,放进煮好的挂面,淋上辣椒油,撒上调味鲜,
  • 步骤 4/9
    打进鸡蛋,
  • 步骤 5/9
    高汤一盆,
  • 步骤 6/9
    倒进高汤,码上胡萝卜片,撒上香葱,
  • 步骤 7/9
    盖上盖子,
  • 步骤 8/9
    放进微波炉里高火5分钟,
  • 步骤 9/9
    待蛋熟了即成。
小贴士

火候自已把定,供参考。

发布于 2020-04-23
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