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微波炉草莓干
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现在草莓快下市了，趁着便宜买了一点来做草莓干吃，味道真是不错，酸酸甜甜的，当零食吃很赞，就是缩水太厉害了，一大颗草莓到后来只有一小点了。

时间:1-2小时
食材
草莓 500g
糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    草莓洗净
  • 步骤 2/12
    去掉蒂，放入碗中。
  • 步骤 3/12
    放入糖
  • 步骤 4/12
    搅拌均匀，让每颗草莓都裹上糖。
  • 步骤 5/12
    盖上盖子，放入冰箱冷藏18小时，前面过二小时就要把草莓翻动一下，等汁水能盖住草莓了就不用翻动了。
  • 步骤 6/12
    草莓出汁
  • 步骤 7/12
    倒出草莓汁，烧滚。
  • 步骤 8/12
    倒入草莓，烧5分钟。
  • 步骤 9/12
    烧至草莓再次出汁缩小
  • 步骤 10/12
    滤掉汁
  • 步骤 11/12
    放入微波炉转盘，中高火5分钟，再中火5分钟（每转一分钟就停一会，让它里面的热量散发掉再接着微），中低火2分钟。 时间根据草莓的大小和含水量有所变动，微的时侯一定要随时观察，以免微焦。
  • 步骤 12/12
    草莓干
小贴士

时间根据草莓的大小和含水量有所变动，微的时侯一定要随时观察，以免微焦。

发布于 2020-01-10
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