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绿豆沙冰棍
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爱卖萌_

记得小时候最喜欢吃的那种冰棍，就是里面带豆豆的，但现在是吃不到了，什么红豆，绿豆的冰棍取尔代之的都是这香精，那色素弄出来的，自己动手，做出一个健康的冰棍，让夏天变的不一样起来吧。取出来的时候，小钱钱让吃奶，等我再拍成品图的时候都有些化了，大家凑和着看吧，味道确实不错，这是当家的及他家的凭价的，我没有口服，奶小钱钱不能吃。

时间:1-2小时
食材
绿豆 50g
水 400ml
细纱糖 35g
糯米粉 5g
纯牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    绿豆50克，称重后，洗净
  • 步骤 2/12
    将洗干净的绿豆倒入电高压锅内
  • 步骤 3/12
    再倒入400克清水
  • 步骤 4/12
    盖好盖后，按煮汤模式
  • 步骤 5/12
    模具内放入纯牛奶，一定不要没过那个棒棒，放入冰箱冷冻室冷冻
  • 步骤 6/12
    等煮好后，就是这种把绿豆煮开花后的样子
  • 步骤 7/12
    这时倒入细砂糖跟糯米粉
  • 步骤 8/12
    将其搅拌均匀后，再盖上盖子，用煮汤模式继续煮
  • 步骤 9/12
    等煮至粘稠状即可，放凉后再用
  • 步骤 10/12
    将放凉的绿豆汤放入模具内
  • 步骤 11/12
    盖上盖子，模具放冰箱冷冻室冷冻过夜再食用最佳
  • 步骤 12/12
    把事先冷冻了一点牛奶的模具从冰箱内取出，倒入绿豆汤，再放入冰箱冷冻室冷冻。
小贴士

1、我做了两种，一种是放了点牛奶的，这个要事先冷把牛奶冷冻好再放绿豆；牛奶的份量一定不要没过棒棒，否则不好棒棒就不能完全没入冰棍中，不方便取出；

2、加入糯米粉是为了让冰棍吃起来沙沙的感觉；

3、自制冰棍熔化较快，取出后尽快食用；

4、煮绿豆时，最好也放一些白醋，这样绿豆汤就是绿色的了；我没入，所以是红色的。

发布于 2019-06-20
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