jxcaipu logo
自制颗粒花生酱
10万 热度 9142 收藏
边洋极度心寒樊漍

自制花生酱都是把油加到搅拌机里和花生一起打碎，打出来的花生酱非常细滑。如果想做有颗粒感的花生酱，可以选择我这个方法。做出来的酱既香浓又有脆脆的口感，抹在吐司上实在太美味了。

时间:10分钟内
食材
熟花生米 100g
糖 适量
盐 少许
油 3汤匙
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花生米烤熟，或者用炒锅干炒，我是用饼铛烤的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。
  • 步骤 2/6
    熟花生米晾凉后放入搅拌机.
  • 步骤 3/6
    根据口味加适量白糖和少许盐。
  • 步骤 4/6
    打成粗粉状即可，倒入小碗中。
  • 步骤 5/6
    依次入蜂蜜和花生油，分别搅拌均匀。
  • 步骤 6/6
    放入干净无水的有盖玻璃瓶内，存冰箱随吃随取。
小贴士

1、这种做法适合做颗粒花生酱，喜欢细滑的还是需要把油加进搅拌机一起打匀。

2、加少量盐是为了突出甜味，不能加多。

3、糖和蜂蜜根据自己口味酌量。

4、我加的油量比较少，酱偏干，可适量增加。

5、尽量选择花生油，这样会使花生酱更香浓。如果没有，请选择其它没有味道的油。

发布于 2019-06-20
201
相关菜谱
写评论