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土豆炖鸡腿
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采灵天屎的翅膀

先煸炒下鸡腿，加上水，水开后放入土豆，大火烧开转中火20分左右，勾芡出锅！

时间:30分钟-1小时
食材
小鸡腿 500g
土豆 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
八角 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小鸡腿清水洗净
  • 步骤 2/10
    料酒，盐，大料等腌制
  • 步骤 3/10
    土豆去皮 准备葱姜蒜
  • 步骤 4/10
    土豆切块，见笑了，完全没有纹路，俺是新手，原谅哈
  • 步骤 5/10
    准备好八角
  • 步骤 6/10
    等油热爆，煸炒鸡腿
  • 步骤 7/10
    加入适量水
  • 步骤 8/10
    大火烧开，放土豆，锅开后转入小火慢慢炖
  • 步骤 9/10
    大火收汁，也可以多留点汤汁，吃拌饭！
  • 步骤 10/10
    美味拌饭出炉！
小贴士

我是新手，还请多多指教，不过这道菜今天做的算是成功，得到了家人的肯定，心里美滋滋的！

提前腌制入味会更好些，当然在煸炒的时候加入也可以！

加的水没过鸡腿，大火烧开，放入土豆要继续大火，再一次开锅后转入中火慢慢炖！

希望得到大家的支持！

发布于 2023-05-23
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