jxcaipu logo
大白菜炖粉条子
10.5万 热度 151 收藏
紫烟追梦从玉

大白菜炖粉条儿，很喜欢吃的，很家常的一道菜，我相信山东人，东北人都是再熟悉不过的了，一直很回味老妈做的大白菜炖粉条的味道，也许是现在的美食太多了，总也找不回当年的味道，可是偶尔吃一下，还是觉得很满足，很满足。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 250g
粉条 100g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 2瓣
小葱儿 3根
黑胡椒 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    大白菜洗净，切好，备用
  • 步骤 2/15
    大蒜切大块儿
  • 步骤 3/15
    锅里放油，油热，下大蒜爆香锅
  • 步骤 4/15
    放大白菜下锅煸炒
  • 步骤 5/15
    炒至大白菜变软
  • 步骤 6/15
    加水，水加多一点儿
  • 步骤 7/15
    放干粉条入锅
  • 步骤 8/15
    待粉条变软，全部按到水里，盖锅盖煮
  • 步骤 9/15
    瘦肉切片
  • 步骤 10/15
    开锅后，瘦肉入锅，煮熟
  • 步骤 11/15
    切小葱成丁儿
  • 步骤 12/15
    待水滚开，粉条煮烂
  • 步骤 13/15
    小葱儿下锅
  • 步骤 14/15
    放盐，生抽，黑胡椒粉，搅拌均匀
  • 步骤 15/15
    出锅即可
小贴士

炖粉条的时候，要多加一些水，粉条是干的，比较吸水。

发布于 2020-01-06
247
相关菜谱
写评论