受乐乐邀请,参与了乐乐微博转发。微博活动送出一份普泽的益生菌酸奶发酵剂试用,VIP专享试用装一包。包装内有5条发酵剂,每条分量为1克,每条可做纯牛奶1L。以前用酸奶机做过几次酸奶,也在电脑显示器上靠显示器散热温度自然发酵做过酸奶。因为不想到处放满不常用的东西,所有用的次数少的物件都被我请进了跑步机背后的闲置大衣橱中,现在想要用酸奶机,两台都在柜子里,不好取出来了。很久以前听我幺妹说起,她曾经用电饭煲做过酸奶,这次,我也想试试。家里的电饭锅基本上没怎么用,用塑料袋装好放进了地厨。按照常规做酸奶的处理办法,一一处理好器具,像模像样的做起了酸奶。
1、做酸奶所用器具全部用沸水消毒,不可粘油。
2、电饭锅内胆注入热水温度不要超过45度,以免烫死菌种。
3、中途可以试试水温,如水温升高,可以拔掉电源以保证水温。
4、自己做的酸奶没有防腐剂,最好冰箱储存,两三天内吃完为宜。