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腊味饭
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卤鸡翅o

我们这边常说“秋风起，吃腊味”，这个时节吃正好，腊味的味道十分的独特，加入到米饭中蒸熟，味道更浓。

时间:10-30分钟
食材
大米 200g
小油菜 150
腊肠 200g
腊鸡 100g
盐 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青菜洗净备用
  • 步骤 2/6
    将腊肠用温水浸泡2分钟，清洗干净
  • 步骤 3/6
    取出晾凉后，切斜刀片
  • 步骤 4/6
    放入盘内准用
  • 步骤 5/6
    大米洗净，加入适量的水烧开，放入腊肠和腊鸡
  • 步骤 6/6
    饭差不多收干水份的时候，把腊鸡取出切块，放入青菜、盐和糖闷熟即可
小贴士

1、腊肠先用温水泡两分钟比较容易清洗。

2、因为腊味已经是咸的，加盐的时候，要少点。

发布于 2019-07-29
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