jxcaipu logo
排骨靓汤
7.3万 热度 96 收藏
瘦弱participate

我很喜欢喝汤，特别是口味清淡鲜甜的汤，用排骨、胡萝卜、甜玉米煲汤，胡萝卜和甜玉米加重了汤的甜味。煲这道汤我放的调料很少，主要运用食材本身的味道，健康养身。

时间:1-2小时
食材
猪肋排 500g
胡萝卜 2根
甜玉米 1根
盐 适量
姜 少许
草果 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨洗干净放入锅中，用水煮一下掉去血水。
  • 步骤 2/6
    将排骨捞出备用。
  • 步骤 3/6
    胡萝卜切滚刀，甜玉米切块，姜用刀拍扁，草果用刀敲裂开来。
  • 步骤 4/6
    把所有食材放入电饭锅中，加水至淹没食材。
  • 步骤 5/6
    电饭锅选择煲汤功能，自动定时为2小时。
  • 步骤 6/6
    2小时候电饭锅停止加热后，在汤里加入适量的盐就可以了。简直就是一道懒人菜。
小贴士

制作这道汤要注意最后再放盐，这样肉才会嫩，而且汤的颜色会比较鲜亮。

发布于 2020-02-11
21
相关菜谱
写评论