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日式厚蛋烧
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唯美的幸福振锐

这道小食是做给宝宝吃的，鸡蛋含有丰富的蛋白质，胡萝卜中有胡萝卜素，非常有利于宝宝的健康成长，每天给宝宝吃一个鸡蛋宝宝强壮又开心，妈妈会想着法变换不同的料理方法做给宝宝吃就不会腻。这道蛋烧宝宝非常爱吃！

时间:10-30分钟
食材
土鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
香葱 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散，要打得均匀
  • 步骤 2/7
    将切好的胡萝卜末和葱末放入蛋液搅拌，加入适量的盐调味
  • 步骤 3/7
    热锅倒入油，烧热后，将五分之一蛋液倒在锅里摊成蛋饼
  • 步骤 4/7
    表面的蛋液开始凝固时从左向右卷
  • 步骤 5/7
    在空余的部分倒入五分之一蛋液，做重复的动作，直到蛋液用完为止
  • 步骤 6/7
    将蛋卷放在案板上，稍凉一点再切成小段，装盘就可以吃了，也可以放在饭锅里吸一点水气，吃起来比较不会老
  • 步骤 7/7
    装盘后的蛋烧，看起来很有胃口吧，其实这就是改良后的鸡蛋卷，再配上一碗香喷喷的白粥，非常适合当宝宝的早餐或是晚餐
小贴士

摊蛋饼的时候不能太薄也不能太厚，蛋饼不需要翻面

发布于 2019-10-30
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