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日式厚蛋烧
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荡淡

鸡蛋营养丰富，价格亲民，我家的冰箱永远都会有鸡蛋占据，日式的厚蛋烧添加了洋葱、胡萝卜、香葱，口感更好。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
洋葱 适量
胡萝卜 适量
香葱 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    好吃又简单
  • 步骤 2/9
  • 步骤 3/9
    首先所有配菜切碎备用
  • 步骤 4/9
    将鸡蛋打散加入配菜，调入适量的盐拌匀
  • 步骤 5/9
    平底锅里刷一层薄油
  • 步骤 6/9
    倒入适量的蛋液，两个鸡蛋我没有铺满锅底，微火煎至蛋液半凝固，小心的卷起来，可以关火操作
  • 步骤 7/9
    然后再加入适量的蛋液，微火煎至半凝固再卷起来，如此重复，直至蛋液用完。
  • 步骤 8/9
    卷好厚蛋烧再关火用余温煎一下就可以了
  • 步骤 9/9
    切去两头不规则的部分装盘即可
发布于 2019-02-18
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