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麦煎
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月光族uphold

风味麦煎,是莆田民间的特色小吃，以小麦或面粉为主，亦可以一味用上小麦磨制，加糖做成“糖麦煎”既香甜，又细软，孩子老人十分爱吃。一般初二，十六做牙祭时，奶奶以前做的少，每做一次就会做很多。现在自己做，不管什么节日想吃就做。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200
牛奶 1瓶
鸡蛋 1个
油 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    就两个人吃，减肥不想做太多，解馋即可 少许面粉，一瓶QQ星儿童牛奶
  • 步骤 2/12
    在面粉里加入一个蛋
  • 步骤 3/12
    把牛奶倒进去
  • 步骤 4/12
    然后开始搅拌，要一个方向搅拌，这样咬劲更佳
  • 步骤 5/12
    白砂糖用开水化开，水少一点，免得粉太稀了。煎不出形来
  • 步骤 6/12
    搅拌好了。准备煎了
  • 步骤 7/12
    平底锅上油
  • 步骤 8/12
    要煎的薄一点
  • 步骤 9/12
    翻面，平底锅翻面上手快
  • 步骤 10/12
    可不要煎糊了
  • 步骤 11/12
    面粉很容易熟的
  • 步骤 12/12
    就煎了两张，解馋下
小贴士

1。煎溥一点。

2。蛋可加可不加。

3。喜欢甜的，煎上来不够甜，可以直接在面饼了晒上糖。

发布于 2020-04-01
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