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抹馅煎饼

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叶亡命天涯

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抹馅煎饼，今天买了猪肥肉熬油，剩有油渣，倒了怪可惜的，也是一种浪费。心想何不用油渣加莴笋末，香葱做饼馅，即不浪费又好吃。

时间:30分钟-1小时

食材

香葱渣馅 250g

面粉 500g

油适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/13

备好饼馅，
步骤 2/13

面粉加清水揉匀，
步骤 3/13

擀成面皮，
步骤 4/13

抹上馅，
步骤 5/13

从内向外郑起，
步骤 6/13

如图，
步骤 7/13

再从一侧卷向另一侧，
步骤 8/13

卷好的饼，
步骤 9/13

擀薄，
步骤 10/13

放进油锅里，
步骤 11/13

煎熟煎黄，
步骤 12/13

用轮刀切块，
步骤 13/13

装盘。

小贴士

用轮刀在锅里切块，省时。

发布于 2019-11-06