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椒盐玉米
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晁盖distinguish

椒盐玉米这样做,外酥里嫩,香甜可口,一口下去满嘴留香!

时间:10-30分钟
食材
糯玉米 4个
花椒粉 3g
盐 3g
糖 5g
蚝油 5g
橄榄油 15g
孜然 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把花椒粉、盐、糖和少许的孜然放入碗中
  • 步骤 2/10
    再倒入耗油和橄榄油，为了更健康我用了橄榄油，一般的食用油也是可以的
  • 步骤 3/10
    搅拌均匀成为料汁
  • 步骤 4/10
    新鲜的糯玉米去皮洗净
  • 步骤 5/10
    放入煎锅中，加150毫升左右的水
  • 步骤 6/10
    盖盖小火焖煮10分钟，这个锅做这样玉米是超级好用，加少量的水就能把玉米煮熟，而且可煮可煎，非常方便
  • 步骤 7/10
    10分钟后打开锅，水刚刚好煮干，玉米也熟了
  • 步骤 8/10
    逐个刷上调味料
  • 步骤 9/10
    再小火煎2分钟
  • 步骤 10/10
    之后可以翻面再煎2分钟左右就可以了。我的锅是可以直接翻锅的，为了显示的清楚，我还是手工翻了一下
小贴士

1、这是一款椒盐口味的玉米，因为是煎的，有烧烤的感觉，所以我加了少量的孜然，不喜欢的可以不加。

2、用水煎煮，可以让玉米的水分充分保留，而且更健康。

发布于 2019-11-13
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