jxcaipu logo
椒盐玉米
7.8万 热度 101 收藏
晁盖distinguish

椒盐玉米这样做,外酥里嫩,香甜可口,一口下去满嘴留香!

时间:10-30分钟
食材
糯玉米 4个
花椒粉 3g
3g
5g
蚝油 5g
橄榄油 15g
孜然 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把花椒粉、盐、糖和少许的孜然放入碗中
  • 步骤 2/10
    再倒入耗油和橄榄油,为了更健康我用了橄榄油,一般的食用油也是可以的
  • 步骤 3/10
    搅拌均匀成为料汁
  • 步骤 4/10
    新鲜的糯玉米去皮洗净
  • 步骤 5/10
    放入煎锅中,加150毫升左右的水
  • 步骤 6/10
    盖盖小火焖煮10分钟,这个锅做这样玉米是超级好用,加少量的水就能把玉米煮熟,而且可煮可煎,非常方便
  • 步骤 7/10
    10分钟后打开锅,水刚刚好煮干,玉米也熟了
  • 步骤 8/10
    逐个刷上调味料
  • 步骤 9/10
    再小火煎2分钟
  • 步骤 10/10
    之后可以翻面再煎2分钟左右就可以了。我的锅是可以直接翻锅的,为了显示的清楚,我还是手工翻了一下
小贴士

1、这是一款椒盐口味的玉米,因为是煎的,有烧烤的感觉,所以我加了少量的孜然,不喜欢的可以不加。

2、用水煎煮,可以让玉米的水分充分保留,而且更健康。

发布于 2019-11-13
相关菜谱
写评论