jxcaipu logo
花生虾皮碎
6.1万 热度 189 收藏
继诿茁虐儇

虾皮营养丰富，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。今天将花生与虾皮搭配在一起，做了这份花生虾皮碎，香酥可口，很不错的一道小菜儿！

时间:10分钟内
食材
虾皮 100g
花生米 150g
油 适量
蒜瓣 适量
花椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    花生米烤熟，去皮
  • 步骤 2/12
    用擀面杖擀碎
  • 步骤 3/12
    虾皮洗净
  • 步骤 4/12
    蒜瓣切片
  • 步骤 5/12
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 6/12
    倒入虾皮
  • 步骤 7/12
    炒至香酥
  • 步骤 8/12
    倒入花生碎
  • 步骤 9/12
    翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    放花椒粉
  • 步骤 11/12
    翻匀即可
  • 步骤 12/12
    出锅
小贴士

生花生米可以用电饼铛烤熟。

发布于 2020-02-11
221
相关菜谱
写评论