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辣酱肉炕丝瓜
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certainty小珍珠

很多人觉得丝瓜的味道很奇怪，不爱吃。而我却非常喜欢丝瓜的味道和口感，经常买来做菜吃。炒着吃比较多见，用来做汤味道也很好。这回先用面粉裹了炕了一下，然后再加入辣酱肉略炒，香气扑鼻，微辣开胃，实在是一道好菜！

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1条
油 适量
辣酱肉 2汤匙
香葱 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜去皮洗净
  • 步骤 2/8
    斜切成薄片
  • 步骤 3/8
    两面裹上干粉
  • 步骤 4/8
    平底锅抹一层薄油，放入丝瓜煎至两面金黄
  • 步骤 5/8
    煎至两面金黄
  • 步骤 6/8
    丝瓜依次煎好后，放入2勺辣酱肉
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    撒入香葱，翻炒均匀即可
小贴士

煎丝瓜时要用小火，免得面粉糊掉

发布于 2019-11-13
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